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Alimentos Locales para Peque?os Comensales: Una Gu??a de Migrant & Seasonal Head Start para la Compra de Alimentos Locales
Esta guía tiene como objetivo ayudar a los programas de Migrant and Seasonal Head Start (MSHS) aumentar la cantidad de alimentos locales que compran y utilizan para los programas de atención y educación de la primera infancia (ECE, por sus siglas en inglés) que proporcionan servicios a los niños de trabajadores agrícolas migrantes y de temporada. Los programas de MSHS pueden usar estas instrucciones paso-a-paso y herramientas interactivas para empezar la compra y el uso de alimentos cultivados localmente en sus programas.
